Enciclopedia Vinului - Madeline Puckette, Justin Hammack

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O desavarsita introducere in arta vinului, o abordare practica si candida, cu grafica profesionista, inteligenta si vibranta, care simplifica informatia complexa, astfel incat orice novice va putea alege vinul potrivit pentru cele mai rafinate companii. Regiuni viticole, harti detaliate, soiuri de vinuri, tipuri de sticle, colectii de pahare, sute de arome, mii de gusturi, preturi si sugestii de selectie, mancaruri sofisticate si un regal de degustare. gorgonzola, brie, mascarpone, ricotta, mozzarella, parmezan, halloumi, pecorino toscano, roquefort, blue cheese, taleggio, stridii, halibut, somon, pastrav, miel, vanat, avocado, broccoli, andive, maitake, shiitake, busuioc, chanterelle, hasmatuchi, tarhon, marar, coriandru, anason, ghimbir, sofran, chimen, chipotle, chili, lavanda, rozmarin, oregano, timian, salvie, migdale, pecan, caju, nuci, stafide, merisor, cirese, capsuni, mure, scortisoara, smochine, cafea, flori de mar, gutui, pere, caise, portocale, lamai verzi, caprifoi, vanilie, martipan, cuisoare, alb-usor, rose, rosu-corpolent, champagne, chianti, rosso di Montalcino, vino nobile di Montepulciano, Carmignano, Montecucco, Montefalco rosso, Lambrusco, prosecco, muscadet, pinot gris, sauvignon blanc, vermentino Vin Spumat • Cava • Champagne • Lambrusco • Prosecco Vin Alb cu corp usor • Albarino • Gruner Veltliner • Muscadet • Pinot Gris • Sauvignon Blanc • Soave • Vermentino Vin Alb corpolent • Chardonnay • Cupaj Marsanne • Semillon • Viognier Vin alb aromat • Chenin Blanc • Gewurztraminer • Muscat Blanc • Riesling • Torrontes Vin Rose Vin Rosu cu un corp usor • Gamay • Pinot Noir Vin Rosu cu un corp mediu • Barbera • Cabernet Franc • Carignan • Carmenere • Grenache • Mencia • Merlot • Montepulciano • Negroamaro • Rhone/Gsm • Sangiovese • Cupaj Valpolicella • Zinfandel Vin Rosu corpolent • Aglianico • Cupaj Bordeaux • Cabernet Sauvignon • Malbec • Mourvedre • Nebbiolo • Nero D’avola • Petit Verdot • Petite Sirah • Pinotage • Syrah • Tempranillo • Touriga Nacional Vin Desert • Madeira • Marsala • Porto • Sauternais • Sherry • Vin Santo