Antologie de texte esentiale pentru istoria gastronomiei romanesti - Cristina Elena Andrei pe XSales.ro si Libris

RON 0 0
SUBTOTAL: 0 RON

Cosul de cumparaturi

Antologie de texte esentiale pentru istoria gastronomiei romanesti - Cristina Elena Andrei

Cod intern: xsales_11507183
Vizualizari: 20 / Achizitii: 17

Pareri

Pret: 40.95 RON

Acest produs este publicat in categoria Librarie la data de 10-10-2023: 10:10 si vandut de Libris. Vanzatorul isi asuma corectitudinea datelor publicate. ( alege finantarea potrivita )

Produs cu garantie
Livrare direct din stocul fizic al Libris
Retur gratuit minim 14 zile de la data achizitiei

Pana de curand, nici vorba nu era despre o gastronomie identitara romaneasca, necum despre o istorie a acesteia. Identitatea gastrono nica a romanilor a fost adeseori denigrata (chiar terfelita, as spune) de insisi reprezentantii ei (nume mari ale bucatariei romanesti contemporane) pana recent, cand trend-ul s-a schimbat aproape brusc - si nu fara influenta noilor tendinte gastronomice occidentale: revigorarea slow-cooking-ului, glocalizarea, directivele UE privitoare la cultivarea identitatii culinare, eforturile - incununate de succes - ale unor tari (Franta, Mexic) ce si-au inscris gastronomia nationala in Lista UNESCO a Patrimoniului Cultural Imaterial etc. - Cristina Elena Andrei

Nota clientilor

Scrie un comentariu

Scrie parerea ta

Antologie de texte esentiale pentru istoria gastronomiei romanesti - Cristina Elena Andrei

Ai cumparat produsul Antologie de texte esentiale pentru istoria gastronomiei romanesti - Cristina Elena Andrei ?
Lasa o nota si parerea ta completand formularul alaturat.